3月19日上午，后勤处处长冷志强带领饮食服务中心工作人员，实地考察学生食堂部分原材料供货商。

本次考察范围涉及蔬菜、冷鲜肉、半成品和冷冻品供货商，考察重点关注食材进货渠道、仓储、运输、资质、市场价格、供货单位生产或供货能力等方面。冷志强现场查看供货商仓储环境，查阅资质文件、进货资料，详细了解食品原材料生产过程、加工工艺、市场动态、质量保证措施等，对供应商情况进行了全面了解。从检查结果来看，供应商配送给我校学生食堂的原材料均符合食品安全要求，各类检验报告齐全，配送及时，质量整体情况良好。

检查结束后，冷志强强调，学校食堂事关师生利益、校园和谐稳定，要加强采供管理，定期对原材料进行市场调研，严把食材采购关；相关人员继续努力做好各项食品安全监督管理工作，打造后勤饮食品牌，提升高质量饮食标准，严控食材质量关，从源头上保障我校师生饮食安全。（饮食服务中心  图文：黄宝华  审核：李照峰）